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鱼头料理好后,下锅蒸上,开始料理鱼尾。把鱼身的肉片了下来,准备做水煮鱼片。鱼骨和最后面尾巴部份,用来红烧。
十多斤的鱼,做成三吃,每样也有一大盆。又炒了两个小菜。一个人要炒菜又要添火,就有些忙。锅前灶后两头跑。做水煮鱼片的时候,炸辣椒油,厨房里没抽烟机,笼了一屋子的油烟,呛得程诺直咳。眼泪都快流出来。
宗朗不知道什么时候进来了,接过她手里的锅铲,要她出去。“你出去吧,我来。”
程诺愣了愣,问他:“你会做?”
他冲她挑眉,“一个人过了十几年,不会做菜吃什么。”
程诺听了就没跟他客气,跑出去换空气了,屋里实在太呛。
于是那道水煮鱼片就是由宗朗独立完成的。等菜上了桌,大伙开饭。水煮鱼片看着还是很有卖点的,汤色油亮,鱼片白嫩。刘叔第一个下筷子,结果进嘴嚼了嚼差点吐出来。
“小程姑娘,你今天这鱼片有点咸啊。”
程诺听了也挟了一块,进嘴就吐了出来。刘叔说的真是太隐晦了,这哪里是咸啊,简直是打死了卖盐的。
她看向宗朗,他一直也没向鱼片伸筷子,就盯着鱼头吃。
她道:“这鱼片今天不……”
话没说完,脚就被人在桌下踢了踢。她低头一看,是宗朗。再看向他,依然在吃鱼头,没往她这边看。
她继续道:“这鱼片……”
脚又被踢了,她朝他看过去,“你踢我干什么?”
宗朗一脸莫名,“呃,不好意思,碰到了。”说着又道:“刘叔你吃这鱼头,味道真不错,又嫩又入味。”说着还给刘叔挟了一大块,又挨个给罗叔和吴伯挟了,轮到程诺时,她把碗一挪,没给他机会。
于是众人的话题又被转移到鱼头上,赞程诺做得好吃。一顿饭吃完,其它菜都一扫而光,唯独那道水煮鱼片几乎没动。
程诺收拾的时候直可惜,浪费了这么好的鱼肉。心想下次再也不能信宗朗的鬼话了。
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