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第150章 比拼厨艺1（第2页）

大白鹅吃大鹅，没毛病！

“嫂子，这鹅还有一种吃法，这种吃法在南方可能比较流行，叫做爊鹅。你听说过没。”韦志铁随即又给她介绍起了大鹅的另外种吃法。

“爊鹅，没听说过。好吃吗？小铁你给我说说看。”大白鹅擦了擦嘴巴，有些好奇的问道，

于是韦志铁就兴致勃勃地向她讲起爊鹅的做法。

“先把鹅洗净，用盐细细揉搓，里里外外都不能放过，这一步是为了让鹅肉初步入味。接着，准备好葱姜蒜、八角、桂皮、香叶等香料，放入大锅里，再倒入酱油、料酒、冰糖，加水熬成一锅浓郁的卤汁。把处理好的鹅放进卤汁，小火慢炖，这时候可得有耐心，慢慢熬煮，让卤汁的香味一点点渗透进鹅肉的每一丝纹理。

这样做出了的爊鹅，就两个字可以形容，倍香。尤其是爊鹅鹅脖子用来下酒更是一绝。听说它的一根脖子就值几块钱呢！”

“范大厨，这爊鹅你会做吗？”大白鹅听得眼睛直发亮，显然被韦志铁生动的描述深深吸引，满是期待地转头询问范德彪。

“小铁说这是南方的菜，我还真没做过。不过我觉得不难，跟我们做的卤鸡卤鸭有点相似。主要是这些调料的配方不好把握，火候的话我觉得问题不大。”范德彪像是在心里中琢磨如何烧制爊鹅，思考了一会才回答道。

“那太好了，这次大茂带回来了两只大花鹅呢，过两天我拿过来试一下，说不定就成了呢。范大厨，你的厨艺没得说，我觉得一定能成。”

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完了，这鹅是活不过年了。

看到大白鹅一副吃货模样，韦志铁不由为许大茂家的另一只鹅默哀了一下。

……

当晚，夜色如墨，整个四合院都被静谧笼罩，众人沉浸在甜美的梦乡之中。韦志铁正睡得香甜，突然，，接收到范德彪发来的信息：傻柱翻墙出了四合院。

“傻柱这是要干啥？去黑市吗？没粮还是怎么了？前几天他不是刚去黑市没几天吗。”韦志铁揉了揉惺忪的睡眼，脑袋还处于混沌状态，满心疑惑。怎么也想不通傻柱这大半夜的要搞什么名堂。他抬眼瞧了瞧床头的闹钟，时针已经指向凌晨两点多，心想再躺下去估计也难以入眠，索性一骨碌从床上爬起来，换了个模样，动作麻利地轻手轻脚翻墙出了四合院。

一路悄无声息地跟着傻柱来到黑市，韦志铁瞬间恍然大悟，原来傻柱是打算买食材，准备明天做一道硬菜，想要打压一下范德彪的气势。

明白傻柱的心思后，韦志铁的脑海中一个有趣的主意油然而生。傻柱不是一门心思要压范德彪一头嘛，那就让范德彪跟他来个厨艺大PK。至于食材方面，黑市这边安排一个机器人给他。倒不是为了赚那点钱，纯粹就是想逗逗这个大傻缺。

有事没事逗傻柱，这可是四合院穿越者的基本操作，咱不能落后是不是！

说干就干，韦志铁立刻唤出赫本，让她化作一个五大三粗的卖肉汉子先进去黑市摆摊，自己则在后面稍作准备，晚点再进去。

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